Buenas noticias para la gastronomía gallega, ya que en 2013, los 10 restaurantes gallegos que contaban con una estrella michelín la mantienen, pese a la crisis y además Galicia suma una nueva: la del restaurante Culler de Pau en O Grove. Abierto en 2009, el chef es Javier Olleros.
Culler de Pau se suma, así, a los estrellas Michelín gallegos que son Maruja Limón en Vigo, Silabario en Tui, Casa Solla en Poio, Pepe Vieira en Poio, Casa Marcelo en Santiago, Yayo Daporta en Cambados, A Estación en Cambre, Retiro da Costiña en Santa Comba, As Garzas en Malpica y Alborada en A Coruña.
