La plaza de abastos de Monforte de Lemos cuenta, desde hace unos días, con un espacio gastronómico dirigido por Damián Novoa, un profesional formado en las escuelas de hostelería de Vilamarín y Santiago y con experiencia en diferentes países europeos.
La oferta gastronómica diseñada por Novoa se basa en productos de la comarca y de Galicia, según sus palabras serán las cosas de siempre pero elaboradas con cariño y profesionalidad con el objetivo de atraer a un público exigente.
Además Novoa es un experto barista, recientemente recibió el premio al mejor expresso en el VII Campeonato de España de Baristas celebrado en Barcelona, por lo que crea nuevas bebidas basadas en café usando diferentes tipos de leche, esencias y licores.
