Algo os adelantamos el pasado sábado y mucho más os contaremos en el próximo número de la revista. Como sabéis, el fin de semana, Galicia10 vivió su primera experiencia en un taller de cocina impartido en la Quinta de San Amaro (Meaño). Una actividad organizada por la agencia de viajes Tee Travel para dar a conocer su nuevo paquete turístico a la prensa especializada.
El taller de cocina es una de las actividades que forma parte de un paquete más amplio: dos noches en este acogedor hotel rural, una visita a un spa cercano, degustación de Albariño…
Nuestra jornada comenzó a primera hora de la mañana con la visita al mercado de O Grove donde, acompañados por los expertos y responsables del taller Pedro Sestayo y Paco Caneda, compramos los productos necesarios para los platos: una tosta con queso San Simón da Costa, pulpo con patata confitada y alioli de frutas, rape con crema de calabaza, filloas rellenas de crema de queso con uvas y queimada.
De vuelta a la Quinta de San Amaro, los 6 integrantes de este press trip preparamos estos platos bajo las indicaciones de Paco y Pedro, para degustarlos después todos juntos.
Un día agradable y una compañía inmejorable en esta original propuesta que ya está disponible para todos aquellos que tengan curiosidad.
En el próximo número os detallamos nuestra experiencia y os proporcionamos más datos de este paquete turístico, la agencia, el alojamiento, las recetas…Mientras, os dejamos algunas fotos y vídeo para que la espera se haga más corta.
Os aconsejamos también que echéis un vistazo a las referencias sobre este taller en www.colineta.com,
berta-postres.blogspot.com y guisandomelavida.blogspot.com