Comienza la temporada de las Laconadas

Se acerca el carnaval y con él el plato estrella de esta celebración: el lacón. El Club Gastronómico Rías Altas presentará hoy sus XXVII Jornadas Gastronómicas del Lacón en el restaurante Manolito de A Coruña.  En total, 17 restaurantes participarán en este evento gastronómico a lo largo del mes de febrero. En esta ocasión el vino recomendado será…