Se acerca el carnaval y con él el plato estrella de esta celebración: el lacón. El Club Gastronómico Rías Altas presentará hoy sus XXVII Jornadas Gastronómicas del Lacón en el restaurante Manolito de A Coruña.
En total, 17 restaurantes participarán en este evento gastronómico a lo largo del mes de febrero.
En esta ocasión el vino recomendado será el Ponte da Boga y los restaurantes participantes son: A la Brasa, Manolito y Manolito Mesón (A coruña); La Casilla de Betanzos; Orillamar de Espasante-Ortigueira; Muíño do Vento en Fene; O ‘Parrulo, Pataquiña y Modesto (Ferrol); el Mesón da Pedreira de Mugardos; O Cancelo de Miño; El Madrileño y El 13 (Oleiros); Licar y Manel (Sada) y Sexto II y Don Quijote (Santiago).
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