A finales de este mes se publicará la primera guía online de restaurantes Soles Repsol de Galicia. Esta guía, elaborada por Turismo de Galicia con el fin de potenciar la excelencia de la gastronomía de la Comunidad, promoverá los restaurantes y cocineros gallegos que celebran el reconocimiento de su talento con los Soles Repsol y con ella se dotará de mayor difusión a las fortalezas que alberga la buena cocina gallega. Esta publicación online se descargará gratuitamente desde la página web de Turismo de Galicia.
Los textos y entrevistas de los propios chefs irán acompañados de imágenes tanto de los propios manjares como de los chefs que los elaboran y los restaurantes donde se pueden degustar. A eso se sumarán datos básicos de los propios establecimientos como las coordenadas o los enclaves turísticos que se pueden conocer en sus alrededores.
Su realización es posible gracias al Plan de Promoción de Alimentos de Galicia en la Gastronomía Gallega que lleva a cabo Turismo de Galicia conjuntamente con la Consellería de Medio Rural e do Mar y la Real Academia de Gastronomía a través de un convenio de colaboración.
