La Asociación de Sumilleres Gallaecia se adhiere el próximo miércoles al programa europeo Wine in Moderation. Será a las 17:30 horas en la Domus (A Coruña) y participarán la Federación Española del Vino, la Fundación para la Investigación del Vino y Nutrición (FIVIN), la Asociación Gallega de Catadores y las D.O. de Valdeorras, Monterrei, Ribeiro, Ribeira Sacra y Valdeorras.
Este programa tiene entre sus objetivos fomentar el consumo moderado de vino junto con una dieta saludable y mediterránea. Pretende dar a conocer los beneficios en la salud de un consumo adecuado del vino y divulgar los avances de la medicina en este tema, así como educar e informar sobre el consumo responsable. Se intenta difundir la cultura del vino evitando los abusos de alcohol.