El Mejor Cóctel elaborado con Aguardiente de Galicia: Orujo Sweet de Gabriel Vilar
Juan Manuel Díaz Santos ha sido elegido campeón de la 13ª edición del Campeonato Gallego de Coctelería Clásica. El barman del Marina Dávila de Vigo, que el año pasado había alcanzado el subcampeonato, volvió a conseguir el título por cuarta vez en su carrera, en esta ocasión con su cóctel Lucas.
Por su parte, Gabriel Vilar, del CIFP Compostela que se estrenaba en la competición, se alzó con el subcampeonato y con el Trofeo al Mejor Cóctel elaborado con Aguardiente de Galicia. Su Galician Forest en la categoría de Clásico y Orujo Sweet en el Trofeo de Aguardientes de Galicia convencieron al jurado degustador, que además le concedió el premio a la Mejor Técnica. El premio a la Mejor Degustación recayó también en Juan Manuel Díaz y Borja Taboada, tercer clasificado, obtuvo el premio a la Mejor Decoración por su cóctel BloodTears.
Los títulos conseguidos tanto por Juan Manuel Díaz como Gabriel Vilar les acreditan además como nuestros representantes en el Campeonato Nacional de la Asociación de Barmans Españoles Tenerife 2015. Finalmente Víctor Manuel Márquez fue el campeón en la modalidad acrobática de flairtending con su cóctel Amelie, que este año se consolidaba con su sexta edición y seis participantes.
