Este año hay que esperar todavía unas semanitas para que comience el Entroido, así que seguro que a muchos ya les está tardando degustar un buen cocido.
Eso no es problema en Galicia con la gran cantidad de buenos restaurantes que hay esparcidos por la geografía de nuestra comunidad. Por una parte, varios establecimientos del Club Gastronómico Rías Altas celebran las XXVI Jornadas Gastronómicas del Lacón. Por otra, Lalín ha comenzado hace unos días su mes del cocido bajo el dicho «De San Amaro a San Valentín, mes do cocido en Lalín».
Este año la Festa do Cocido estrena su declaración como Fiesta de Interés Turístico Nacional y se celebrará el 27 de febrero. Para ir entrando en materia desde el pasado día 15, un total de 32 establecimientos participan en este mes del cocido en el que se podrá degustar este plato a unos precios que van de los 17 euros a los 45.