El Parador de Vilalba se suma a la celebración de la nueva edición de la Feira do Capón de la localidad con una muestra gastronómica que se organizará del 21 al 25 de diciembre. El propio día 21 se realizará en el comedor Fernando Pérez O Boo y el resto de días en el nuevo espacio gastronómico del establecimiento Enxebre.
Entre los platos que se pueden degustar destacan: el Paté de capón; Pasta crujiente con capón y San Simón; Chipirón relleno de capón gratinado; Filloas de capón, verduras y boletus; Capón guisado al vino albariño y Capón asado a la vilalbesa.
El precio del menú es de 40 euros y se puede reservar en el teléfono 982 51 00 11 o en el mail vilalba@parador.es.
