ene
25
2012
Un libro de gastronomía gallega,
premio Gourmand Best in the world
El libro Rías Baixas. Territorio gastronómico ha sido galardonado con el premio Gourmand, Best in The World, al mejor libro de gastronomía local del mundo. Se trata de una obra que ha sido editada por la Diputación de Pontevedra y que había sido reconocida como la mejor de España en una fase anterior. La publicación acerca lo mejor de la cocina pontevedresa a través de entrevistas y recetas de los chefs del Grupo Nove entre los que se encuentran Alberto González (Silabario), Rafa Centeno (Maruja Limón), Pepe Solla (Casa Solla) o Xosé Torres Cannas (Pepe Vieira) entre otros.