El vigués Marcos González y el chantadino Damián Seijas representan a Galicia en el Campeonato Barista de España que se celebra hoy y mañana en Málaga y en el que se elegirá al mejor preparador de cafés del país.
Se trata de la décima edición de un certamen que hasta ahora se ha resistido a nuestra comunidad a pesar de ser, junto con Cataluña, el territorio que cuenta con una mayor tradición en esta reciente profesión. Al certamen concurren un total de 17 baristas de 13 autonomías españolas que compiten no solo por convertirse en el campeón barista de España, sino también por conseguir los galardones a mejor espresso, mejor latte art y mejor bebida de especialidad.
