Ferrolterra entre Viños es una iniciativa que pretende servir de unión entre hosteleros y profesionales del vino para evolucionar de la mano hacia las nuevas tendencias en restauración.
Con proyección regional y registrada como entidad tanto en la Xunta de Galicia como en el Concello de Ferrol, Ferrolterra entre Viños proporcionará formación a sus socios a través de master class mensuales, a los hosteleros mediante un curso avanzado e incluso a personas que quieran acceder al mundo de la hostelería sin experiencia previa, con un módulo básico de aprendizaje.
Los cinco consejos reguladores de Galicia ya figuran como colaboradores de Ferrolterra entre Viños, así como Estrella Galicia, Agua Cabreiroá, Coren, Queserías del Eume, Campo Capela, Aceites Olei, Aceites Abril, Quesos Prestes, Café Siboney y Aguardientes de Galicia.