Damián Seijas no solo es quien prepara el mejor café en Galicia, también ha resultado vencedor en la prueba nacional que se celebró en Málaga. El gallego acaba de proclamarse ganador en la gran final del X Campeonato Nacional de Barista Fórum Café.
Seijas se impuso a otros 16 baristas en una competición que premia la mejor técnica y conocimiento en la preparación de café espresso, cappuccinos y bebidas con café y que tiene por objetivo promover la cultura del café en nuestro país y prestigiar la figura del barista.
Damián Seijas, además del campeonato de España se ha llevado los premios a la mejor bebida de especialidad y al mejor latte art.