Din que a San Andrés de Teixido vai de morto quen non foi de vivo. Se isto é así, Galicia10 xa cumpriu co santo que máis peregrinos recibe de Galicia tras Santiago. En plena Serra da Capelada, é un lugar tan recomendable polo seu misterio e halo de lenda como polas súas fermosas e impresionantes vistas.
Profesional da formación en mercadotecnia e vendas, dende hai uns anos comparte con todos nós a súa principal afección e paixón: a cociña. O seu blog, “Guisándome a vida”, recibe miles de visitas; ten un programa de gastronomía na radio e, ademais, recompila as súas receitas en libros alcanzables para todos os petos.
Gallaecia foi orixinalmente o nome co que os romanos denominaban o extremo noroccidental da Península Ibérica e que máis tarde continuou bautizando a Galicia. Dito isto xa só o nome do viño nos pon sobre aviso da grandeza deste e da expresión e relevancia do seu varietal.
Iago Castrillón, chef galego nacido en Vilanova de Lourenzá, dirixe dende 2008, xunto coa sumiller Eva Pizarro o restaurante Acio. Situado en pleno corazón compostelán, a escasos metros da catedral de Santiago, o local acaba de recibir o premio Restaurante Revelación 2013 de Madrid Fusión.
Durante moitos séculos Catoira foi o principal enclave defensivo das nosas terras. Unha fortaleza con sete torres defendíanos dos ataques de normandos e sarracenos. Hoxe, unha capela e os restos de tres torres recórdannos un pasado que, cada ano, a romaxe viquinga se encarga de recrear.