109 pequenos bocados de calidade en Santiago(é)Tapas
No hay tradición española más saludable e internacional que el tapeo, una costumbre que se ha convertido en una alternativa económica a la hora de comer o cenar fuera de casa. Esta afición ha recibido impulsos con concursos y rutas, como Santiago(é)Tapas, uno de los eventos gastronómicos más señalados del calendario.
Darse un respiro en Chelo
Uns meses despois da declaración das mariñas Coruñesas e de Terras do Mandeo como reserva da biosfera, Galicia10 se achega a unha das paraxes singulares dos moitos que podemos encontrar se nos internamos nas 114.000 hectáreas que abrangue este territorio: o lugar de Chelo.
A Pobra do Caramiñal. Beleza e historia
Nun ámbito de 34 quilómetros cadrados conviven serra e mar; praias de fina area rivalizan en beleza con piscinas fluviais; o patrimonio natural mestúrase co histórico, protagonizado por igrexas e casas nobres; e no corazón do municipio levántase, maxestosa, a Casa Museo de Valle Inclán.
San Xoán: A Coruña celebra a súa noite máis curta coa programación máis longa da súa historia
É o primeiro ano que o San Xoán é festivo na Coruña e Galicia, motivo máis que suficiente para que toda a cidade se envorque na celebración máis especial do calendario coruñés, cunhas festas que durarán 10 días e que pretenden chegar a todos os públicos, tanto en gustos coma en idades.
A ‘Feira do viño do Ribeiro’ celebra as súas vodas de ouro
La del Ribeiro es la denominación de origen más antigua de Galicia y la fiesta en su honor llega a las 50 ediciones coincidiendo con el primer fin de semana de mayo. Una oportunidad única para visitar Ribadavia y dejarse llevar por la oferta cultural, gastronómica y lúdica de este evento.
Entrevista a Carmen Albo de guisandomelavida.com
Profesional da formación en mercadotecnia e vendas, dende hai uns anos comparte con todos nós a súa principal afección e paixón: a cociña. O seu blog, “Guisándome a vida”, recibe miles de visitas; ten un programa de gastronomía na radio e, ademais, recompila as súas receitas en libros alcanzables para todos os petos.
Entrevista a Iago Castrillón, chef do restaurante Acio
Iago Castrillón, chef galego nacido en Vilanova de Lourenzá, dirixe dende 2008, xunto coa sumiller Eva Pizarro o restaurante Acio. Situado en pleno corazón compostelán, a escasos metros da catedral de Santiago, o local acaba de recibir o premio Restaurante Revelación 2013 de Madrid Fusión.