A Coruña acolle o I Campionato galego de tiraxe de cervexa
A compañía Hijos de Rivera celebra hoxe o I Campionato galego de tiraxe de cervexa Estrella Galicia, unha cita que se enmarca no Fórum Gastronómico que, dende onte e ata mañá se realiza en ExpoCoruña. Un total de 30 aspirantes competirán polo título de mellor tirador de canas da comunidade autónoma nunha competición que ten…
109 pequenos bocados de calidade en Santiago(é)Tapas
No hay tradición española más saludable e internacional que el tapeo, una costumbre que se ha convertido en una alternativa económica a la hora de comer o cenar fuera de casa. Esta afición ha recibido impulsos con concursos y rutas, como Santiago(é)Tapas, uno de los eventos gastronómicos más señalados del calendario.
Entrevista a Iago Castrillón, chef do restaurante Acio
Iago Castrillón, chef galego nacido en Vilanova de Lourenzá, dirixe dende 2008, xunto coa sumiller Eva Pizarro o restaurante Acio. Situado en pleno corazón compostelán, a escasos metros da catedral de Santiago, o local acaba de recibir o premio Restaurante Revelación 2013 de Madrid Fusión.